あるパークボランティアの方と一緒に、ス ノーシューを履いて雪の上を歩いていた時のことです。 見るとザックから長いひもが伸びていて、その先に袋がくくりつけてあります。 その袋を引きずりながら歩いているので、 「なにをしているの？」 と尋ねると、 「アイスクリームを作ろうと思って」 とのこと。

1時間半ほど歩いた後、袋の中身を見せてもらいました。 なんと、ちゃんとできています。フワッとした口どけのアイスクリームです。

アイスクリームは体積の約40％が空気で、これがアイスクリーム特有のソフトな口当たりを作り出しています。 材料を入れた袋を引きずって雪の上を歩くことで、材料はかき混ぜられながら冷やされ、おいしいアイスクリームができるというわけです。

それにしても、スノーシューで雪上散策をするついでにアイスクリームを作ってしまうなんて！ エコでユニークなアイデアだと思いませんか？